Der weltweit erste Anbau von Olivenbäumen fand in Griechenland, genauer gesagt auf Kreta, statt. Untersuchungen zufolge gehört Öl zu den zehn nützlichsten Lebensmitteln für den Menschen. Das Olivenöl-Produktionsmuseum der Familie Paraschakis in Melidoni, Gemeinde Mylopotamos, ist seit 1991 in einer modernen Olivenöl-Produktionsanlage untergebracht. In der Modell-Olivenölmühle hat der Besucher die Möglichkeit, drei verschiedene Olivenölmühlen zu besichtigen und den zeitlosen Prozess der Olivenölproduktion von der vorindustriellen Zeit mit manuellen Werkzeugen und mit Hilfe von Tieren bis hin zur modernen Verarbeitung mit Zentrifugalkraft kennenzulernen.
